【南投美食|埔里】小上海阿和小笼包-食尚玩家推荐

  • 作者:
  • 时间:2020-06-12

小上海阿和小笼包。在地人喜爱的老店 食尚玩家推荐 by 爱吃爱玩的马克斯

【南投美食|埔里】小上海阿和小笼包-食尚玩家推荐

出发前往清境住宿的第一站,先到埔里小镇吃吃在地的美食再说。

「小上海阿和小笼包」是在地人很喜爱的一间小店,人气更是高居不下。

位于西安路上,这条路上就有阿甲肉丸、你我他晚点和小上海阿和等。

【南投美食|埔里】小上海阿和小笼包-食尚玩家推荐

蒸笼堆的高高的,老闆和工作人员忙进忙出的。

每一笼热腾腾準备出炉的小笼包,看到让人食指大动。

【南投美食|埔里】小上海阿和小笼包-食尚玩家推荐

这位亲切十足的就是阿和老闆本人,还会摆好pose让我拍,好可爱。

跟了老闆聊了一下,初期是跟台北有名的点心店「三六九」出来的师父拜师学艺。
后来才回到埔里故乡开业,没想到一转眼已30余年了。

【南投美食|埔里】小上海阿和小笼包-食尚玩家推荐

店家的用餐环境很一般,很居家。

墙上还挂有老闆女儿就读小学的得奖画作,画的水準还不赖。

【南投美食|埔里】小上海阿和小笼包-食尚玩家推荐

手写的大红菜单,喜气洋洋。

卖的东西很简单,小笼包、芝麻包和油豆腐细粉汤为热卖餐点。
菜单底下就有食尚玩家来採访的照片,至少来过两次,可见很爱。
来访的时候,店家才正开始营业,芝麻包还在製作就没办法吃到…

【南投美食|埔里】小上海阿和小笼包-食尚玩家推荐

60元/六个

热腾腾的小笼包,每一个白胖胖很诱人,说是小笼包,倒觉得比较像肉包。
一笼六个如果觉得过多,还可以点半笼就好。

【南投美食|埔里】小上海阿和小笼包-食尚玩家推荐

外皮扎实有弹性,麵粉的甜香扑鼻而来。

肉馅饱满,少许的汤汁,鹹甜中又带点肉香,比例搭配的恰到好处,不错吃。
但个人比较偏爱汤汁饱满小笼包啊~

【南投美食|埔里】小上海阿和小笼包-食尚玩家推荐

30元(小)

汤头颜色看似清淡,喝起来有柴鱼的鲜味+大骨熬煮的高汤,清爽会回甘。
有滑嫩的油豆腐、豆皮包肉馅、顺口细粉与榨菜葱花等提味。

【南投美食|埔里】小上海阿和小笼包-食尚玩家推荐

小碗细粉的份量好多,带点嚼劲与口感。
来上一碗挺满足的,细粉还差点吃不完XD

整体来说还不错,老闆很亲切,价格经济又实惠。
有机会来埔里游玩,可别错过这在地30多年的好滋味。
隔天从清境打道回府还特地绕过去外带了小笼包呢~


●小上海阿和小笼包●
地址:南投县埔里镇西安路一段143号
电话:049-2992368
营业时间:PM2:30开始-卖完为止(隔週的週日固定公休)

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